Entrantes y para compartir

  • Kaki no ponzu 3,50€

    ostra con huevos de salmón, cebollino, pepino, soja y cítricos

  • Tori no karage 7,50€

    pollo al estilo japonés

  • Pollo Teriyaki 7,50€
  • Okonomiyaki ibérica 8,00€
  • Okonomiyaki vegetariana 7,00€
  • Tayaki (5u.) 9,00€
  • Edamame 3,50€
  • Sopa miso 3,50€

    miso, alga, tofu y cebollino

  • Agedashi tofu 8,50€

    tofu rebozado, verdura, soja, sésamo, alga nori, miren y dashi

Yakisoba

  • Vegan 10,50€

    con fideos de trigo sarraceno, verduras salteadas y salsa yakisoba

  • Ebi 12,00€

    langostino y salsa yakisoba

Tatakis

  • Atún 16,50€

    salsa de pulpa de maracuyá, mirin, naranja texturizada, sake y aire de fresa

  • Black angus 17,50€

    soja, sake, aceite de sésamo, tierra negra y crujiente de moniato

Tempura

  • Yasai tempura 8,50€

    verdura de temporada

  • Ebi tempura 14,50€

    langostino

  • Mori 13,50€

    verduras, langostino y pescado

Uramakis (rolls fusion, 8 unidades)

  • Dragon roll 12,50€

    langostino rebozado cubierto con aguacate, huevos tobiko y salsa de anguila

  • Unagi roll 12,50€

    anguila ahumada Roset, pepino cubierto con aguacate, mayonesa y salsa de anguila

  • Spicy salmó 12,00€

    salmón, pulpa de mango, sisho, kinhi y miel

  • Spicy salmó/Maguro 12,00€

    salmón, atún, jalapeño y kimuchi no moto

  • Rainbow roll 12,50€

    carne de cangrejo y aguacate cubierto con salmón, atún y aguacate

  • Smoked salmon 11,00€

    salmón ahumado, pepino, crema de queso y huevos tobiko

  • Vegetal roll 10,00€

    espárrago, pepino, aguacate, kanpyo y crema de queso cubierto con migas de tempura

  • Skin roll 10,50€

    salmón, piel de salmón asada, aguacate y mayonesa

  • Soft shell roll 11,50€

    cangrejo de agua dulce en tempura, aguacate y huevos tobiko

  • Spicy tuna roll 10,50€

    atún picante, cebolla frita, pepino y salsa kimchi

  • California roll 12,50€

    carne de cangrejo snow, aguacate, crema de queso y huebos tobiko

  • Vegan roll 10,00€

    verdura de temporada en tempura

  • Sukomi roll 12,50€

    salmón tempurizado, mayonesa, tobiko y salsa de anguila

  • Piripiri 12,50€

    Chumaki, langostino en tempura y salsa agridulce

  • Special Ebi roll 12,50€

    langostino cocido, pepino, miel y mayonesa kimchi

  • Smoked Unagi roll 12,50€

    anguila ahumada Roset, langostino, pepino, calabacín en tempura y mayonesa kimchi

sashimi (9 unidades)

  • Shake sashimi 11,00€

    salmón

  • Shake zuke sashimi 11,00€

    salmón marinado

  • Maguro sashimi 16,00€

    atún

  • Maguro zuke sashimi 16,00€

    atún marinado

  • Oil fish sashimi 11,00€

    pez mantequilla

  • Hamachi sashimi 13,00€

    pez limón

  • Hotate sashimi 14,00€

    vieira

  • Sashimi mori 28,00€

    variado 21 unidades

  • Shake/Maguro sashimi 13,50€

    variado de salmón y atún

  • Pescado de lonja 11,00€

Futomakis (8 unidades)

  • Salmón, cangrejo, queso en crema, cebollino y pepino 13,50€
  • Langostino tempurizado, atún picante y cebollino 14,00€

Sushi variado

  • COMBINADO 1 19,00€

    3 sashimis, 3 makis, 4 uramakis, 3 nigiris

  • COMBINADO 2 22,00€

    8 uramakis, 6 makis, 4 nigiris

  • COMBINADO 3 27,00€

    6 makis, 8 uramakis, 8 nigiris

  • COMBINADO 4 29,00€

    6 sashimis, 3 makis, 8 uramakis, 6 nigiris

  • COMBINADO 5 39,00€

    9 sashimis, 6 makis, 8 uramakis, 9 nigiris

  • COMBINADO atún Balfegó 20,00€

    10 unidades

  • COMBINADO Sake/Maguro 24,00€

    atún y salmón 16 unidades

Refrescos

  • Refresco 2,50€
  • Agua Sukomi 0,70cl 2,20€
  • Agua Sukomi con gas 2,50€
  • Vichy 3,00€

Whisky y licores

  • Hibiki Harmony 6,00€

    Copa

  • Yamazaki 5,00€

    Copa

  • Nikka Blended 4,00€

    Copa

  • Ginebra japonesa 5,00€

    Copa

  • Umeshu 3,00€

    chupito

Postres

  • Surtido de motchis 6,00€
  • Goma Vegano 5,00€

    espuma de sésamo negro tostado, crumble de avena y caramelo de frutos rojos

  • Crumble de manzana y albaricoque con helado de jengibre 6,00€
  • Macha cheesecake 7,00€

    tofu, chocolate blanco, nata vegana y almendra tostada

  • Volcano 6,50€

    coulant de chocolate con sésamo

  • Tepan Ice 6,50€

    crepe con helado de coco, frutos rojos y licor de contreau

Gyozas (5 unidades)

  • Gyoza de Pollo 5,50€
  • Gyoza de Gamba 6,50€
  • Gyoza de Pato 6,00€

Ensaladas

  • Ensalada Wakame 7,00€

    alga wakame, aceite de sésamo, huevos y tobiko

  • Ensalada Wafu 9,00€

    lechuga, mayonesa, soja, atún, col y algas variadas japonesas

Hosomakis (6 unidades)

  • Shake maki 6,50€

    salmón

  • Tekkamaki 7,50€

    atún

  • Kappamaki 5,50€

    pepino

  • Avocado maki 6,50€

    aguacate

  • Unagi maki 7,50€

    anguila ahumada Roset

Udon

  • Teriyaki Udon 9,50€

    pollo teriyaki

  • Niku Udon 12,00€

    pluma ibérica, verdura salteada, ajo y soja

  • Tsukimi Udon 9,00€

    verdura salteada, ajo y huevo escalfado

Baos (2 unidades)

  • Bao de tocino con salsa satay, pepinillo encurtido y tonkatsu 12,00€
  • Bao de pato con mantequilla 13,00€
  • Tartar de atún con nori y manzana 15,00€
  • Sukomi 16,00€

    tartar de atún con anguila ahumada Roset

Teppanyaki

  • Tako 15,90€

    pulpo, té rojo, mirin, nabo fresco y puré de patata violeta

  • Maguro no teriyaki 15,90€

    atún al estilo japonés

  • Ebi hotate 15,90€

    langostino, vieira, soja, sake y mantequilla de cilantro

  • Unagi no teriyaki 15,90€

    anguila, arroz, soja, mirin, sake y mantequilla de cilantro

  • Pluma ibérica 15,00€

    salteada con salsa de ostra, granny smith, crujiente de fresa y simichi

  • Kamoyaki 15,00€

    magret de pato al estilo japonés, soja, sake y mantequilla

Temakis (1 unidad)

  • Shake 6,50€

    salmón

  • Maguro 7,50€

    atún

  • Spicy tuna 7,50€

    atún

  • Ebi avocado 6,50€

    langostino y aguacate

  • Yasai 5,50€

    pepino y aguacate

Nigiris (2 unidades)

  • Shake 5,00€

    salmón

  • Shake zuke 5,00€

    salmón marinado

  • Maguro 6,50€

    atún

  • Maguro zuke 6,50€

    atún marinado

  • Ebi 5,50€

    langostino

  • Unagi 6,00€

    anguila

  • Sukomi 5,50€

    pez mantequilla

  • Hamachi 5,50€

    pez mantequilla

  • Hotate 6,00€

    vieira

  • Pescado de lonja 5,50€
  • Combinado de nigiris 17,50€

    (7 unidades)

Gunkan (2 unidades)

  • Tobiko 6,00€

    huevos de pez volador

  • Smoked Unagi 6,50€

    anguila ahumada Roset

  • Shutoro 7,50€

    ventresca de atún

  • Ikura 6,00€

    huevos de salmón

Cervezas japonesas

  • Kirin Ichiban 2,00€

    caña pequeña

  • Kirin Ichiban 3,50€

    caña grande

  • Asahi 3,50€
  • Sapporo 4,50€

Cervezas nacionales

  • Estrella 2,50€
  • Voll Damm 3,00€
  • Free Damm 2,50€
  • Radler 2,50€
  • Cerveza artesanal 4,00€
  • Cerveza belga 4,00€

Cafés

  • Café 1,40€
  • Cortado 1,60€
  • Carajillo 1,90€
  • Café con leche 2,00€
  • Bombón 1,70€
  • Infusión 2,50€
  • Trifásico 2,00€

Entrantes y para compartir

  • Kaki no ponzu 3,50€

    ostra con huevos de salmón, cebollino, pepino, soja y cítricos

  • Tori no karage 7,50€

    pollo al estilo japonés

  • Pollo Teriyaki 7,50€
  • Okonomiyaki ibérica 8,00€
  • Okonomiyaki vegetariana 7,00€
  • Tayaki (5u.) 9,00€
  • Edamame 3,50€
  • Sopa miso 3,50€

    miso, alga, tofu y cebollino

  • Agedashi tofu 8,50€

    tofu rebozado, verdura, soja, sésamo, alga nori, miren y dashi

Gyozas (5 unidades)

  • Gyoza de Pollo 5,50€
  • Gyoza de Gamba 6,50€
  • Gyoza de Pato 6,00€

Ensaladas

  • Ensalada Wakame 7,00€

    alga wakame, aceite de sésamo, huevos y tobiko

  • Ensalada Wafu 9,00€

    lechuga, mayonesa, soja, atún, col y algas variadas japonesas

Hosomakis (6 unidades)

  • Shake maki 6,50€

    salmón

  • Tekkamaki 7,50€

    atún

  • Kappamaki 5,50€

    pepino

  • Avocado maki 6,50€

    aguacate

  • Unagi maki 7,50€

    anguila ahumada Roset

Yakisoba

  • Vegan 10,50€

    con fideos de trigo sarraceno, verduras salteadas y salsa yakisoba

  • Ebi 12,00€

    langostino y salsa yakisoba

Udon

  • Teriyaki Udon 9,50€

    pollo teriyaki

  • Niku Udon 12,00€

    pluma ibérica, verdura salteada, ajo y soja

  • Tsukimi Udon 9,00€

    verdura salteada, ajo y huevo escalfado

Baos (2 unidades)

  • Bao de tocino con salsa satay, pepinillo encurtido y tonkatsu 12,00€
  • Bao de pato con mantequilla 13,00€
  • Tartar de atún con nori y manzana 15,00€
  • Sukomi 16,00€

    tartar de atún con anguila ahumada Roset

Teppanyaki

  • Tako 15,90€

    pulpo, té rojo, mirin, nabo fresco y puré de patata violeta

  • Maguro no teriyaki 15,90€

    atún al estilo japonés

  • Ebi hotate 15,90€

    langostino, vieira, soja, sake y mantequilla de cilantro

  • Unagi no teriyaki 15,90€

    anguila, arroz, soja, mirin, sake y mantequilla de cilantro

  • Pluma ibérica 15,00€

    salteada con salsa de ostra, granny smith, crujiente de fresa y simichi

  • Kamoyaki 15,00€

    magret de pato al estilo japonés, soja, sake y mantequilla

Temakis (1 unidad)

  • Shake 6,50€

    salmón

  • Maguro 7,50€

    atún

  • Spicy tuna 7,50€

    atún

  • Ebi avocado 6,50€

    langostino y aguacate

  • Yasai 5,50€

    pepino y aguacate

Tatakis

  • Atún 16,50€

    salsa de pulpa de maracuyá, mirin, naranja texturizada, sake y aire de fresa

  • Black angus 17,50€

    soja, sake, aceite de sésamo, tierra negra y crujiente de moniato

Nigiris (2 unidades)

  • Shake 5,00€

    salmón

  • Shake zuke 5,00€

    salmón marinado

  • Maguro 6,50€

    atún

  • Maguro zuke 6,50€

    atún marinado

  • Ebi 5,50€

    langostino

  • Unagi 6,00€

    anguila

  • Sukomi 5,50€

    pez mantequilla

  • Hamachi 5,50€

    pez mantequilla

  • Hotate 6,00€

    vieira

  • Pescado de lonja 5,50€
  • Combinado de nigiris 17,50€

    (7 unidades)

Gunkan (2 unidades)

  • Tobiko 6,00€

    huevos de pez volador

  • Smoked Unagi 6,50€

    anguila ahumada Roset

  • Shutoro 7,50€

    ventresca de atún

  • Ikura 6,00€

    huevos de salmón

Tempura

  • Yasai tempura 8,50€

    verdura de temporada

  • Ebi tempura 14,50€

    langostino

  • Mori 13,50€

    verduras, langostino y pescado

Uramakis (rolls fusion, 8 unidades)

  • Dragon roll 12,50€

    langostino rebozado cubierto con aguacate, huevos tobiko y salsa de anguila

  • Unagi roll 12,50€

    anguila ahumada Roset, pepino cubierto con aguacate, mayonesa y salsa de anguila

  • Spicy salmó 12,00€

    salmón, pulpa de mango, sisho, kinhi y miel

  • Spicy salmó/Maguro 12,00€

    salmón, atún, jalapeño y kimuchi no moto

  • Rainbow roll 12,50€

    carne de cangrejo y aguacate cubierto con salmón, atún y aguacate

  • Smoked salmon 11,00€

    salmón ahumado, pepino, crema de queso y huevos tobiko

  • Vegetal roll 10,00€

    espárrago, pepino, aguacate, kanpyo y crema de queso cubierto con migas de tempura

  • Skin roll 10,50€

    salmón, piel de salmón asada, aguacate y mayonesa

  • Soft shell roll 11,50€

    cangrejo de agua dulce en tempura, aguacate y huevos tobiko

  • Spicy tuna roll 10,50€

    atún picante, cebolla frita, pepino y salsa kimchi

  • California roll 12,50€

    carne de cangrejo snow, aguacate, crema de queso y huebos tobiko

  • Vegan roll 10,00€

    verdura de temporada en tempura

  • Sukomi roll 12,50€

    salmón tempurizado, mayonesa, tobiko y salsa de anguila

  • Piripiri 12,50€

    Chumaki, langostino en tempura y salsa agridulce

  • Special Ebi roll 12,50€

    langostino cocido, pepino, miel y mayonesa kimchi

  • Smoked Unagi roll 12,50€

    anguila ahumada Roset, langostino, pepino, calabacín en tempura y mayonesa kimchi

sashimi (9 unidades)

  • Shake sashimi 11,00€

    salmón

  • Shake zuke sashimi 11,00€

    salmón marinado

  • Maguro sashimi 16,00€

    atún

  • Maguro zuke sashimi 16,00€

    atún marinado

  • Oil fish sashimi 11,00€

    pez mantequilla

  • Hamachi sashimi 13,00€

    pez limón

  • Hotate sashimi 14,00€

    vieira

  • Sashimi mori 28,00€

    variado 21 unidades

  • Shake/Maguro sashimi 13,50€

    variado de salmón y atún

  • Pescado de lonja 11,00€

Futomakis (8 unidades)

  • Salmón, cangrejo, queso en crema, cebollino y pepino 13,50€
  • Langostino tempurizado, atún picante y cebollino 14,00€

Sushi variado

  • COMBINADO 1 19,00€

    3 sashimis, 3 makis, 4 uramakis, 3 nigiris

  • COMBINADO 2 22,00€

    8 uramakis, 6 makis, 4 nigiris

  • COMBINADO 3 27,00€

    6 makis, 8 uramakis, 8 nigiris

  • COMBINADO 4 29,00€

    6 sashimis, 3 makis, 8 uramakis, 6 nigiris

  • COMBINADO 5 39,00€

    9 sashimis, 6 makis, 8 uramakis, 9 nigiris

  • COMBINADO atún Balfegó 20,00€

    10 unidades

  • COMBINADO Sake/Maguro 24,00€

    atún y salmón 16 unidades

Cervezas japonesas

  • Kirin Ichiban 2,00€

    caña pequeña

  • Kirin Ichiban 3,50€

    caña grande

  • Asahi 3,50€
  • Sapporo 4,50€

Cervezas nacionales

  • Estrella 2,50€
  • Voll Damm 3,00€
  • Free Damm 2,50€
  • Radler 2,50€
  • Cerveza artesanal 4,00€
  • Cerveza belga 4,00€

Refrescos

  • Refresco 2,50€
  • Agua Sukomi 0,70cl 2,20€
  • Agua Sukomi con gas 2,50€
  • Vichy 3,00€

Cafés

  • Café 1,40€
  • Cortado 1,60€
  • Carajillo 1,90€
  • Café con leche 2,00€
  • Bombón 1,70€
  • Infusión 2,50€
  • Trifásico 2,00€

Whisky y licores

  • Hibiki Harmony 6,00€

    Copa

  • Yamazaki 5,00€

    Copa

  • Nikka Blended 4,00€

    Copa

  • Ginebra japonesa 5,00€

    Copa

  • Umeshu 3,00€

    chupito

Postres

  • Surtido de motchis 6,00€
  • Goma Vegano 5,00€

    espuma de sésamo negro tostado, crumble de avena y caramelo de frutos rojos

  • Crumble de manzana y albaricoque con helado de jengibre 6,00€
  • Macha cheesecake 7,00€

    tofu, chocolate blanco, nata vegana y almendra tostada

  • Volcano 6,50€

    coulant de chocolate con sésamo

  • Tepan Ice 6,50€

    crepe con helado de coco, frutos rojos y licor de contreau